札幌市中央区の『ル・プティ・ブーレ ショコラティエ』に行って来ました。
採点★★★★★
大通りにあるチョコレート専門店です。
写真はイートインのテーブルです。
■奥 クリオロ 420円 ★★★★☆
■手前 エクレールクリスティアン 380円 ★★★★★
もう見た目が美しいですね。見た目だけで味が決まるわけではないですが、これだけ丁寧に作られていると間違いなく美味しいだろうと思ってしまいます。
断面が分かりずらいですが、すごく丁寧なつくりです。
生地の上にはナッツをまぶしたチョコレートコーティング。
濃厚なクリームの下には、クランキーのようなサクサクした生地があります。
このエクレアを上手く伝えられない自分の表現力に泣けてきますが、濃厚なのにもっと食べたくなる、他にないエクレアだと思います。
コンビニで買えるエクレアとはモノが違いますので、ぜひ一度食べてみてもらいです。
こちら、クリオロの断面。
ちょっときたなくて申し訳ない。
幾重にもチョコの層があり、こちらもとても丁寧なつくり。
苦くて甘くて美味しいチョコレートケーキでした。
ちなみにこの店の一番人気だそうです。
イートインで食べると、ほうじ茶がサービスて出されます。
紅茶にみえますが、ほうじ茶です。渋いですね。
場所が大通りなので、駐車場がないのが難点。
しかも人気店なので、この２つのケーキは遅く行くと売り切れていることも多いとか。だからこそレア感があり、そそられるのでしょうか。
間違いなく、今後もお世話になるお店です。
昼総合点★★★★★ 5.0