札幌市中央区の『張さんの厨房天縁』に行って来ました。
採点★★★☆☆
第三桂和ビルの地下へ降りて行きます。
地下なので、ちょっと薄暗いですが、場所は分かりやすいです。
ここで気づいたのですが、ここって電子マネーが使えるんですね。
QUIKPayはないですが、iDは使えます。
前回撮れなかった店内。
こじんまりとしていますが、落ち着いた感じでよいです。
前回来た時に気になっていたものを食べに来たのです。
■醤油味焼飯 510円
炒飯ではなく、焼飯です。
なので、パラっとしていなくて、しっとりしている感じです。
炒飯を期待して注文すると、ちょっと想像と違うかもしれないですね。
一般的には、焼飯は卵が後入れで作られるので、イメージとしては混ぜご飯に近いかもしれません。
味のほうは、名前が醤油味というだけあって、少し強めに醤油がきいています。
めずらしいのは、ネギは炒めずに最後に振りかけるだけなんですね。
でも食べてみると、確かに炒めないで少し苦味があるほうが、この醤油味には合っていて美味しいです。
量も意外とあるので、お腹もいっぱいになりました。
■水餃子 300円
前回は焼き餃子だったので、今回はこちらをチョイス。
厚めの皮でつつまれたジューシー餃子です。
この餃子、普通のニラ餃子とは違って独特な味がしました。
またしても表現しきれない味でもどかしいのですが、僕の乏しい表現で言うとシナモンっぽいというか。
もちろんシナモンではないのですが、僕がイメージできるのではそれが近いのです。
一瞬、肉っぽくない風味が広がるのですが・・・うーん、分かりません。
にしても、８個で300円ですよ。
相変わらずの安さ。
焼飯と餃子８個で810円ですからね。
近くにあったらいいなぁ、こういうお店。
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