千歳市の『ファーム・ヌーボー』に行って来ました。
採点★★★★☆
たまご屋さんですが、プリンも作っているとのこと。
ありました〜
デュ・ノール 380円
使っているのは、こちらで生産？している『酵母の恵』というタマゴ。
餌に酵母を混ぜて食べさせることで、特に白身の泡立ちがよく、ふっくらとしたお菓子ができるんだそうです。
お味は、一般的な高級プリンとはちょっとちがって、かなりさっぱりな甘さ控えめタイプ。
うーん、個人的には甘いほうがいいなぁ。
美味しいのですが、値段を考えると、リピートはないかな。
シュークリーム 130円
これ、結構美味しかったです。
こういう、シュー生地が香ばしいタイプは好きなんですよね。
見た目の色どおり、適度に焼けてサクッとした食感と味がなんとも美味しいです。
ちなみに、パンを焼いた時も、はっきりと焼けた色がついている部分が好物です。
クリームは単なるカスタードではなくて、たまごっぽいというか、ちょっとマイルドな感じがなんとも絶妙。
プリンより、断然こっちがオススメです。
値段も130円なんて、すばらしいです。
プリンが有名なお店のようですが、僕としては断然シュークリーム押しです。
もともと僕は、プリン自体、全般的に値段が高すぎると思ってしまっている節があるので、尚更なのかもしれません。
４００円だすなら、プッチンプリンでいいわ〜、という感じ。
ただし、僕が行った１２時半くらいでラスト１個だったので、午前中に買いに行くのがいいかもしれません。
昼総合点★★★★☆ 4.0