札幌市中央区の丸井今井でのイベント「第115回 全国うまいもの大会」に行って来ました。
採点★★★☆☆
見た瞬間、映画「風立ちぬ」を思い出しました。
こりゃ買わないとね。
■シベリア 190円
おぉ、映画のまんまの見た目です。
とりあえず、Wikiで調べてみました。
シベリアとは、羊羹（ようかん）または小豆の餡子をカステラで挟んだ菓子である。「シベリヤ」と表記される場合もある。また、「羊羹カステラ」と称して販売している製造者もある。
冷蔵庫の普及していない時代、ひんやりとした食感と涼しげな名前が好まれ、昭和初期には「子供達が食べたいお菓子No.1」であったと伝えられているが、発祥地から考案者、名称由来、食品分類に至るまで未だ正式な解明がなされていない。
うんうん、説明どおりの食べ物でした。
羊羹は、単体ではそれほど甘くはないタイプですが、しっかり羊羹の味がします。
それに対して、カステラは、もうそのまんまカステラです。
甘さも、羊羹なしでも普通に食べられる「あの甘さ」です。
羊羹と比べると、さすがに羊羹の甘さが勝ちますが、「甘いの＋甘いの」という組み合わせなんですね。
このあたりがなんとも昔ながらというか、懐かしい美味しさでした。
◎総評
この手のもので有名なのは、やっぱり「羊羹ツイスト」ですが、また違った食べ物ですね。
シベリアは、はっきりと羊羹がそのまま入っているので、パンじゃなくて、和菓子に近い感覚です。
大きさのわりにはちょっと値段が高い気もしますが、たまにはこういうのはいいかな、と思ったのでした。
昼総合点★★★☆☆ 3.0
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