札幌市中央区の『クロック』に行って来ました。
採点★★★★☆
店前には駐車場が５台分あります。
ランチもあったのですが、シーフードカレーという苦手部類だったので、通常メニューに。
■ソーセージチーズカレー 1,200円
ちょっとお高めですが、ソーセージ付きにしてみました。
たまにはいいかなぁと。
ソーセージのアップ！
自家製っぽい感じですね。
このままご飯と食べても美味しかったです。
ここのカレーは、チーズカレーにするのがポイントです。
普通のカレーでも十分美味しいのですが、チーズのコクとの相性が良いルーなんですよね。
バラバラに美味しいんじゃなくて、一緒になって美味しい味。
うまい表現ができないですが、ほんとにそうなんですよ。
ルーは、欧風カレーの王道というか、とても深くていろんな味がします。
こういう深みって、家じゃ絶対作れません。
何度トライしたことか。
プロが作る、さすがのカレーでした。
◎あとがき
ここは僕が学生の頃から、ルーカレーの最高峰として君臨しているお店。
場所が円山なので、何かのついでって感じでは行けませんが、このために行っても損はない店です。
未食の方は、ぜひ一度どうぞ。