札幌市東区の『いっぴん』に行って来ました。
採点★★★☆☆
帯広に本店がある、豚丼屋の名店です。
十勝豚丼 いっぴん
全部豚丼なんですけど、いろいろ細かく量を調整できます。
細かな気遣い。
▲豚丼 780円
どーん！（丼だけに）（←寒くないよ？）
注文してからもすばやく到着。
豚丼屋って、たまに凄く遅い店があるんですよね。
待つのが嫌いな僕には凄く嬉しいスピードで提供されます。
漬けも～の～。
このタイプの漬物、すごく好きなんです。
さっぱりしてて、前菜にちょうどいい。
みよしのの漬物に通じるものがある。
ほいきたー。
さすがのボリュームです。
炭焼きっていいよね。
この風味。
どうしてちょっとだけ苦味があると美味しいんだろう。
肉と脂のバランスも丁度いい。
分厚い肉って、油が多すぎるとさすがにクドと言うか、胃がもたれると言うか。
バランスって大事です。
タレもね。
単純に美味しい。
これはもう、どうこう説明できない。
ただ美味しいタレ。
肉がなくてもタレだけでいけちゃうってタレ。
ホントかよ？
これについてはホントだ。
ご飯とのマッチングが素晴らしい。
まとめ
最近は、豚丼でもバラ肉を使う店も出てきています。
美味しいですよね、バラ肉。
でもここはロース一筋。
この美味しさなら納得ですけれども。
たまに無性に食べたくなるんですよね、いっぴん。
まだまだコンビニじゃ食べられない味でございます。
アクセス
店舗： 十勝豚丼 いっぴん
TEL： 011-790-2911
住所： 北海道札幌市東区東雁来10条3丁目1-22
営業時間： 11:00～23:00
定休日： 無休