札幌市中央区の『ろまん亭 イオン札幌桑園店』に行って来ました。
採点★★★☆☆
実は初訪問でした。
ろまん亭
ろまん亭と言えば、チョコモンブランで有名です。
これを買っておかねばね。
▲シュークリーム 162円
と言いつつ、まずはシュークリームを。
カスタードシューが好きなので、これは外せない。
ビジュアルも王道で美味しそう。
こういう綺麗な卵色のクリームは、まず外しはないです。
そして、予想通り安定の美味しさ。
この卵感と適度な甘さ。
これぞカスタードクリームです。
僕はシュークリームは、上がフタのようになっているのが好ましいと思っています。 なぜならば、フタ部分をとってから食べると、クリームがブニョっとはみ出してこないからです。 全てが覆われたシュー生地だと、噛んだ時に上下に潰される形になってしまうため、どうしてもクリームが出てきてしまうのですよね。
シュークリームは手軽に手で持って食べられるのも特徴のひとつですから、食べやすいという事も大事な要素だと思います。
▲チョコモンブラン 362円
モンブランケーキというと、栗のイメージがありますが、そもそもの意味は、アルプス山脈のモンブランという山のこと。フランス語で「白い山」という意味だそうで、そのような形状をしているケーキをモンブランと呼ぶのだそう。
中は、下層にはスポンジ、その上にはチョコクリームという構成。
チョコずくしですね。
では、いただきます。
おぉ、ビター。
上にある濃い色のクリームは、ガナッシュクリームで、カカオのコクが強くビターな味わい。大人が好む味ですね。 僕も若い頃は甘いチョコが好きだったのですが、歳をとるごとに苦味も美味しく感じるようになってきまして、結構な割合でビターを食べるようになりました。甘くて苦いって、美味しいです。
中のクリームは、控えめな甘さの滑らかクリームです。上のガナッシュクリームとのバンラスが良く、ちゃんと両方の味が生きる組み合わせになってます。さすがの看板メニュー。
チョコケーキというのは強烈な甘さのものが多いので、中には１つ食べるだけでクドさを感じてしまう場合もありますが、このチョコモンブランは後味もとても良いもので、なんだったらもう１つくらいイケる感じでした。 食べた後の状態って、意外と大事なんですよ。次にまた食べたいと思うかどうかも、ここにかかってますからね。
あとがき
どちらのケーキも美味しくて、しかも値段もお手頃で良かったです。最近のケーキは500円オーバーも当たり前ですからね。
２つ買って 524円でしたから、ここのリーズナブルさが分かります。
ビターに飢えてきたら、また来よう。
アクセス
店舗： ろまん亭 イオン札幌桑園店
住所： 北海道札幌市中央区北8条西14-28 イオン札幌桑園ショッピングセンター
営業時間： 9:00～22:00
定休日： 無休