小麦粉を使わない素材重視カレー。女性にオススメです！

本日のカレーはコチラ。
札幌市豊平区にある『ダッチオーブン』さんの『ハンバーグルーカリー』です。

カレー専門ならではのこだわりあるカレーです。
サラッとスパイシーなので、女性にオススメしたい！

美味しい度：★★★☆☆

メニューには、このお店のこだわりが書いてあります。

当店のルーカリーは小麦粉を使用しないで作っていますので食材の旨味が強いソースです。

　
小麦粉は一般的にカレーに「とろみ」を出すのに使われますが、反面、素材とは別のものが入るためにその分薄くなってしまいます。「とろみ」よりも」素材の味」を大事にしたカレーということですね。

普通盛りだと、1,100円。
ルーソース大盛が 250円。
ライス大盛りが 100円、になります。

ライス大盛りだけじゃなく、ルー大盛りがあるのが、さすがカレー専門店です。これがあるのとないのとでは、満足度が違います。ルーが足りないカレーって切ないんですよね。ライスを多めにしてルーを節約して食べないといけないので。

満足度のための追い銭 250円なら、安いものです。

まずは、ハンバーグから。

うん、美味い！

ジュシーなハンバーグではないのですが、食感がかためで、肉の味がしっかりします。

出来がチープじゃないので、カレーをつけずに普通にライスと一緒に食べたくなるハンバーグです。

これに目玉焼きとかトッピングできたら最高だなぁ。

そして、カレーソースをば。

うん、スパイシー。

インドカレーもそうですが、小麦粉を使っていないカレーは、味わいがサラッとしていて軽いのですが、奥にスパイスのいろんな味があって、深い美味しさがあります。

料理には詳しくないですが、野菜ベースなのかな？こってりじゃなくて、さっぱり。そしてスパイシー。このカレーは毎日食べても飽きないと思う。

味わいは女性が好みそうだと感じました。他のお客さんも女性が多かったです。

今回はハンバーグを注文しましたが、このカレーソースならば野菜カレーが一番合ってるのかもしれません。

次はそっちを食べてみようと思います。

サツグルメ！